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SSG마켓, 꾸미지 않은 프리미엄 마켓…고소영, 전지현도 이 곳에서 쇼핑한다 신세계백화점이 만든 ‘SSG 푸드마켓’은 제품 구성, 매장 배치, 자체브랜드(PL) 상품 기획, 직원들의 유니폼에 이르기까지 토털 브랜딩 콘셉트를 도입한 매장이다. ‘진정성 있는 먹거리’라는 테마를 부각하기 위해 브랜딩 전략에 입각한 스토리텔링을 입혔다. 프리미엄 이미지에도 불구하고 가격은 주변 백화점 대비 저렴한 수준으로 책정했다. 럭셔리의 본질을 가격이 아닌 가치로 해석한 것이다. 프리미엄급 품질을 추구하되 최대한 저렴한 가격에 물건을 사기를 원하는 ‘스마트 소비자’를 공략한 결과이기도 하다. 지하철과 바로 연결되지 않고 배후수요가 부족하다는 단점은 100% 발레파킹 서비스로 해결했다. 이곳에선 과일과 채소들이 대부분 ‘누워’ 있지 않다. 몸을 황금비율로 일으켜 가장 예쁜 부위를 향한 채 비스듬히 기..
택배 효율 극대화한 일본 1위 야마토의 팀 집배 시스템 택배 효율 극대화한 일본 1위 야마토의 팀 집배 시스템 운송회사가 가장 피하고 싶은 것은 비용이 많이 드는 재배달이다. 일본 1위 택배업체 야마토는 각 고객이 집에 있을 확률이 높은 오전 중에 집중적으로 배달하기 위해 2012년부터 '팀 집배'와 '버스정류장 방식'을 도입했다. 먼저 운송차가 정차할 수 있는 정해진 지점(포인트)에 배달원(필드캐스터)들이 자전거나 손수레 등을 가지고 집합한다. 여기서 물류센터에서 가져온 화물을 분배받아 최종 목적지에 배달한다. 일본의 물류업계도 인력 부족 문제가 심각하다. 야마토는 계약직 사원의 노동시간 중 하루 2~3시간을 자택주변에서 일할 수 있게 하면서 근무 만족도를 높였다. 화물 개수가 많고 주택 밀도가 높은 지역에선 팀 집배의 효율성이 극대화된다. 현장에서의 지혜..
스마트폰에 얼굴 파묻고 사는 시대 간결함이 답이다. 정보의 홍수 속에 사는 현대인에게 가장 중요한 덕목은 간결함이다. 그러나 간결함을 유지하기 위해서는 내공이 필요하다. 쉽게 읽히는 글을 쓰기 위해서는 그 이슈에 대해 완벽하게 이해해야 한다. 의사결정 권한을 가진 사람들의 공통점은 시간이 부족하다는 점이다. 뭔가 지루한 보고를 하면 바로 반응이 나온다. 게임이 끝난 것이다. 산만해지기 전에 핵심을 밝혀 시선을 집중해야 한다. 이를 위해 보고의 윤곽을 잡는 ‘브리프맵’ 을 활용할 수 있다. Background(서론), Reason(근거 혹은 타당성), Information(핵심 정보), Ending(결론), Follow-up(추가 내용 혹은 질문)이 브리프맵의 핵심 얼개다. 주의력 결핍장애(Attention Deficit Disorder)는 현대인의 상징이..
예기치 않은 기술혁신, 세렌디피티의 사례 과학기술혁신은 투자나 노력에 단순하게 비례하는 것이 아니고, 혁신에 참여하는 과학자, 개발자, 기업가, 고객의 상호 작용과 기술 고유의 역동적이고 복잡한 속성에 따라 발전한다. 과학기술혁신은 우연에서 도움을 받는 세렌디피티의 경우가 매우 많았다. 방위사업체인 레이시온(Raytheon)의 엔지니어는 레이더 연구를 하다가 자신의 셔츠 주머니의 초콜릿이 녹은 것을 보고 마이크로웨이브가 가진 힘을 발견했다. 그는 마이크로웨이브를 활용해 팝콘을 튀길 수 있음을 알게 되었고 상업용 마이크로웨이브 오븐을 개발하였다. G. D. Searle사의 화학자는 책을 넘기려고 침을 묻히던 자신의 손가락이 달콤한 맛이 나는 것을 발견하고 바로 직전에 자신이 실험을 하다가 용액이 묻었음을 기억해냈다. 이를 계기로 NutraSwee..
마감임박! 마지막 기회를 놓치면!! 고객의 지갑을 여는 '심적회계' 활용법 사람의 마음에도 회계가 존재한다. 사람이 이익을 통해 얻는 효용과 손해를 통해 잃는 효용 사이에는 차이가 존재하며 세일즈맨은 이 불균형을 잘 활용할 줄 알아야 한다. 다음과 같은 방법을 알아두면 도움이 된다. ‘당장의 손해’를 강조하라. 제품은 여러 가지를 권했다가 줄이는 식으로 영업하라. 비싼 제품을 구매한 고객은 딸려오는 관련 제품 구매에 덜 망설인다. 기쁨은 나눠서 제공하고 슬픔은 한꺼번에 제시하라. 한국 사회가 직면한 가장 큰 현안 가운데 하나는 고령화다. 현재의 30∼50대가 노후를 잘 준비한다면 큰 문제가 없겠지만 당장 먹고살기 바쁜 이들에게 노후 준비는 만만치 않은 과제다. 생각은 있으나 아직 먼 훗날의 문제로 생각하는 사람들이 많다. 철학자 데렉 파피트(Derek Parfit)는 사람들이 ..
KFC는 성공하고 스타벅스는 실패했다. 중국 현지화는 어떻게 해야할까? 중국에서 사업을 하려면 현지인에게 먼저 줘야 한다. 현지인과의 의리는 여기에서 출발한다. 필요하다면 핵심 기술도 공유해야 한다. 최첨단 기술은 늘 변하기 때문에 우리가 핵심 기술을 갖고 있다고 해서 오만하게 굴어서는 안 된다. 중국의 현지화 전략은 짝퉁을 예방하기 위해서 온갖 시스템을 만드는 일도 아니고, 국제적인 표준화를 그대로 적용시키는 일도 아니다. 중국을 끊임없이 연구하고 공부하면서 무엇보다도 동반자적인 정신과 상생의 협력을 추구해야 한다. 짝퉁 한국 식당으로 돈을 번 어느 중국인 십수 년 전 어느 날, 후베이성(湖北省)이 고향인 40대 초반의 중국 남자가 칭다오(靑島) 거리를 걸어가고 있었다. 사업이 문을 닫아야 하는 처지가 됐기 때문에 낙담한 심정으로 거리를 배회하고 있었다. 고향으로 돌아가야..
파리를 꿈꾸며 걷던 소년, 루이비통 백을 만들다. 보물상자는 대체로 무겁고 뚜껑이 볼록하다. 도난 방지와 빗물로 인한 보물 훼손을 막기 위해서다. 하지만 이 때문에 먼 거리를 이동할 때 어려움을 겪게 되며 상자를 여러 개 쌓기도 쉽지 않았다. 루이 비통(Louis Vuitton)은 교통수단이 발달하는 현상을 목격하고 가벼운 재료를 사용했으며 둥근 뚜껑 대신 납작한 뚜껑을 달아 방수 처리를 해 여러 겹으로 상자들을 쌓을 수 있도록 했다. 가볍고 튼튼해서 운반하기 편한데다 비에 젖을 우려도 적고 좁은 공간에 많이 실을 수 있다는 소문이 퍼지면서 루이 비통의 제품은 왕족에게 큰 인기를 얻었다. 이후 교통수단 혁명 등 외부 환경 변화에 기민하게 대처하면서 루이비통은 탄탄하게 성장했다. 보물상자는 왜 이런 모습일까? 먼저 보물상자의 주인인 왕족이나 귀족의 고민을..
게토레이에서 진행한 REPLAY 캠페인 미국 30대 남성 중 70% 이상이 운동을 하지 않아 스포츠 음료 매출이 줄어드는 상황을 타개하기 위해 기획됐다. 어릴 적 스포츠 음료를 즐겨 마셨던 30대 이상 남성을 타깃으로 했다.  그들의 감성을 자극할 스토리를 활용해 스포츠를 통한 감동과 함께 직접 하고자 하는 열망을 일깨워주는 것이 목표였다. 먼저 시즌 1은 2009년에 진행됐는데 펜실베이니아의 이스튼고교와 뉴저지의 필립스버그고교 간 미식축구 경기를 'replay'하는 것이었다.   두 학교는 1905년부터 매년 추수감사절마다 경기를 치렀던 100년 전통의 라이벌 고등학교다.       그런데 1993년 정기전에서 7대7 무승부를 기록했는데 이들의 재경기를 게토레이가 지원했다.  게토레이가 당시 선수를 찾아내 끝내지 못한 승부를 겨루는 장을 마..
아모레퍼시픽, 한국을 넘어서 세계로 탄탄한 포트폴리오 + 진정성 있는 스토리 뷰티 & 헬스 에 집중하여 중국 시장을 사로잡다 아모레퍼시픽의 성공요인 1) 미와 건강 등 본업에만 집중 2) 명확한 아이덴티티를 바탕으로 브랜드 포트폴리오를 구축 3) 중국 시장에서는 장기적인 관점에서 고급 브랜드 이미지를 심음 4) 소비자의 트렌드 변화를 미리 읽어서 유통망 변화에 적극적으로 대처 서성환 창업주는 1945년 9월 남대문 시장 부근에 태평양화학공업사를 세웠고 처음으로 상표를 붙인 메로디크림(1948)과 식물성 원료를 사용한 ABC포마드(1951)를 팔았다. 경쟁 업체과는 달리 메로디크림은 해방 후 일본인이 남기고 간 고급 원료를 사용했고 ABC포마드에는 당시 제품에 드물게 향료를 섞어서 제작. 아모레퍼시픽은 초창기부터 꾸준한 자체 제품 개발로 대..
버거킹, 열혈 마케팅이 맥도널드를 더 키웠다 푸드의 대명사는 맥도날드다. 맥도날드는 최초로 패스트푸드 레스토랑을 만들었고 가맹점 수도 경쟁업체와 비교할 때 더 많다. 소비자들은 맥도날드 덕분에 값싸고 빠르게 식사를 해결할 수 있게 돼 기뻤다. 하지만 비슷한 시기에 등장한 경쟁업체인 버거킹은 이런 상황이 전혀 기쁘지 않았다. 왜냐하면 항상 맥도날드에 뒤처져 2등을 기록했기 때문이다. 버거킹은 어떻게 하면 맥도날드를 이길 수 있을지 고민했다. 소비자들이 진정 원하는 것은 무엇인지 알고 싶었던 버거킹은 대규모 리서치를 시행했다. 버거킹은 수천 명의 소비자를 대상으로 패스트푸드에서는 무엇이 가장 중요한지, 버거킹이 무엇을 개선해야 하는지 물어봤다. 소비자는 어떻게 답변했을까? 소비자들은 '빠른 음식 제공'이 가장 중요하고 버거킹이 바로 이 서비스를 해결해..
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